O Projeto de Lei Legislativo nº 024/2025 propõe o reconhecimento do Chá de Burro como patrimônio cultural imaterial do município de Camocim, valorizando uma das mais tradicionais iguarias da gastronomia local. Também conhecido como mungunzá, esse prato é um mingau cremoso feito com milho cozido, leite, leite de coco e açúcar, podendo ser finalizado com coco ralado e canela.
Em Camocim, o Chá de Burro é vendido diariamente nas ruas por vendedores em bicicletas ou no tradicional quiosque de Seu Evandro, no mercado público municipal. Ao longo das décadas, a iguaria se consolidou como símbolo da cultura popular camocinense, sendo transmitida de geração em geração e garantindo o sustento de diversas famílias que mantêm viva essa tradição.
De autoria do vereador Marcos Coelho, o projeto será discutido e votado na próxima sessão plenária da Câmara Municipal de Camocim, marcando um passo importante para a preservação da identidade cultural da cidade.
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