A cachaça de Viçosa do Ceará, reconhecida com o Selo de Indicação Geográfica (IG), acaba de conquistar mais uma distinção de qualidade nacional. As cachaças Almendra Ioiô, Almendra Teja, Mapirunga Extra Premium e Viçosa Real Premium foram premiadas no Concurso New Spirits 2025, realizado no contexto da Expo Cachaça, com apoio técnico do Laboratório Amazile Maia (LABM) e da Associação Brasileira de Sommelier – Minas Gerais (ABS).
O 14º Concurso New Spirits, que ocorre anualmente, reuniu cerca de 600 marcas de cachaças de alambique, bebidas alcoólicas mistas, gins e outros destilados produzidos no Brasil, sendo divididas em 9 categorias. Para Márcia Caroline, analista do Sebrae Regional Ibiapaba, essa conquista representa um reconhecimento importante para os produtores locais e suas equipes, garantindo também uma qualidade superior para os consumidores.
Essas premiações refletem um impacto significativo na economia de Viçosa do Ceará e da região da Ibiapaba. Como destaca Márcia, o reconhecimento fortalece a imagem da cidade como produtora de cachaças de alta qualidade, além de impulsionar outros setores econômicos locais, como o turismo rural e de experiências, ampliando as oportunidades para a região.
via blog do Roberto Moreira
